El aprovisionamiento.
Incluye procesos desde decisión sobre producto y fuentes proveedoras, hasta salidas por ventas. Afecta a todos los tipos de mercancías y almacenes. La gestión de inventarios es solo una parte.
El aprovisionamiento es mayor que la gestión de un inventario, por ejemplo, al añadir las fuentes proveedoras.
Función y tipos de inventarios.
Función de dar continuidad y protección a fábrica, a ventas, etc. Tipos: materias primas, productos en curso, productos terminados, residuos, envases.
Procesos asociados al aprovisionamiento.
Selección de proveedores y diseño del circuito administrativo de compra-venta, materia prima. Circuito administrativo de la compraventa (es decir, selección proveedores, solicitud ofertas – portafolio, solicitud pedido – 1. Pedido por carta o por impreso de pedido; Otra serie de documentos como: carta de confirmación de pedido, luego carta de confirmación de expedición, también hay cartas de incidencia, etc.), recepción mercancía con albarán y fichect, recepción factura, pago), sistemas de pedido, cálculo stock medio, stock seguridad, rotación de existencias, periodo de maduración y valoración de stocks.
Criterios de selección de proveedores.
Coste, Financiación, Ofertas, Cumplimiento, Información, Almacenaje, Conocimiento del sector, Flexibilidad, Cercanía, Plazo, Trabaja con la competencia, Imagen, Rapidez, Control (poder sobre el proveedor).
Circuito administrativo de la compraventa.
- Selección de proveedores.
- Solicitud de propuestas/ofertas.
- Pedido por carta y/o impreso de pedido.
- Confirmación de pedido.
- Carta de expedición.
- Recepción de mercancía con albarán.
- Carta de incidencias interna/externa.
- Recepción de factura.
- Pago.
- Seguimiento.